Sushi: ecco come prepararlo a casa

Sushi: ecco come prepararlo a casa

Il sushi è ormai amato da moltissime persone che vanno al ristorante giapponese di tanto in tanto per degustarlo. Ami il sushi e vorresti provare a realizzarlo anche a casa? Ti proponiamo una ricetta semplice e veloce, che ti consentirà…
Perché i giapponesi sono magri?

Perché i giapponesi sono magri?

I giapponesi sono noti per essere magri e per avere una lunga e migliore qualità della vita. Questo è dovuto agli effetti della loro dieta conosciuta proprio come “Dieta Giapponese”. Una delle curiosità principali dell’alimentazione dei giapponesi è la varietà…
tutti i colori del sushi

Tutti i colori del sushi

Questo post nasce da una mia riflessione, fatta qualche tempo fa, davanti ad un bellissimo piatto di sushi. Sì, ho utilizzato apposta l’aggettivo bellissimo al posto di aggettivo più adatto per un alimento come ad esempio buonissimo, gustosissimo o appetitosissimo.…
cibo e anime

Il cibo nei cartoni animati giapponesi

Il mio primo approccio alla cucina giapponese è avvenuto attraverso i cartoni animati che guardavo da bambina. Quando ero bambina io, non c’era Rai Yoyo che trasmetteva cartoni animati a ripetizione, ma i cartoni venivano trasmessi solo in determinate fasce…
snack giapponese

Gli improbabili Snack Giapponesi

Insoliti, colorati, improbabili, gli snack giapponesi sembrano usciti direttamente da un cartone animato e rappresentano un universo a parte all’interno della complessa cultura culinaria del Sol Levante. Ho sempre pensato che per comprendere veramente a fondo la cultura di un paese,…