MyGeisha.it: Mangiare giapponese in Italia

mangiare giapponese in italiaMyGeisha.it è il blog dedicato a chi ama i piatti tipici della tradizione giapponese, insieme andremo a vedere quanto è apprezzata da noi italiani la cucina tipica del sol levante con il sushi che spopola tra donne e uomini di qualsiasi età.

Allo stesso tempo scopriremo insieme tante curiosità sui cibi della cultura giapponese, la loro origine, come prepararli anche, quali sono i valori nutrizionali, le curiosità e l’evoluzione moderna di alcuni piatti tipici.

In Italia inoltre si è sviluppata ed ha preso piede la soluzione del “all you can eat” ovvero mangi quello che vuoi a prezzo fisso, andremo a scoprire quali sono i principali ristoranti sul territorio che offrono questo tipo di proposta con il relativo costo, per ora sono disponibili quelli di Milano, Roma, Napoli, Torino e Bologna, ma presto arriveranno anche quelli di altre città.

I piatti della cucina giapponese più apprezzati qui da noi sono fatti con pesce crudo, il sushi ne è l’esempio, come per tutti gli alimenti fatti con materie prime crude dobbiamo avere i metodi per capire se è buono.

Scopriremo anche diverse curiosità come la combinazione tipica dei colori ed alcune “mosse” per essere educati quando si va a mangiare in un ristorante giapponese, l’uso delle bacchette e le regole del galateo per evitare di offendere la cultura culinaria del sol levante.

La bontà del sushi che mangiamo nei ristoranti qui in Italia oltre che alla ovvia scelta di un buon pesce, soprattutto il salmone che è quello più utilizzato, sta anche nella scelta e nella preparazione del riso per realizzare le tipiche “polpette”.

Ma la cucina giapponese non è solo sushi e soprattutto il sushi non è solo uno, ma ne esistono diverse versioni ognuna con le sue tipicità e gusti, qui su MyGeisha.it potrai scoprire tutte le varianti e le possibilità di mangiare i cibi giapponesi senza per forza scegliere obbligatoriamente il classico e rinomato sushi, di alternative ne esistono parecchie.

Questo è solo l’inizio, leggendo questo blog imparerai a preparare i piatti giapponesi anche a casa, leggerai tante curiosità e stranezze che legano Giappone e cibo, ma imparerai a capire quando e come poter mangiare sushi in casi particolari di salute, come ad esempio mentre si è in gravidanza.

Buona lettura.